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La Compagnia del Fermento

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BIRRA ARTIGIANALE SICILIANA


bionda, compagnia del fermento, bianca, janca, weiss

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LA JANCA È UNA WEISS, UNA BIRRA DI FRUMENTO.
PER LA SUA PRODUZIONE UTILIZZIAMO, OLTRE AL MALTO D’ORZO, ANCHE UNA PERCENTUALE DI MALTO DI FRUMENTO E CEREALI NON MALTATI. COMUNEMENTE È CHIAMATA “BIANCA”, NON PER IL COLORE DELLA BIRRA, BENSÌ PER IL COLORE PARTICOLARMENTE BIANCO DELLA SUA SCHIUMA PRODOTTA DURANTE LA FERMENTAZIONE.
ALL’ASSAGGIO LA WEISS PRESENTA UNA SCHIUMA ABBASTANZA COMPATTA E UNA BUONA GASATURA; È UNA BIRRA MOLTO PROFUMATA, CON UN SAPORE FRUTTATO LEGGERMENTE ACIDULO, CARATTERISTICO DEL MALTO DI FRUMENTO.
LA JANCA È UN OTTIMA BIRRA DA APERITIVO, MOLTO BEVERINA, COMPAGNA IDEALE NELLE CALDE GIORNATE ESTIVE.
SI ACCOSTA BENE A PRIMI LEGGERI, A PIATTI A BASE DI PESCE E LASCIA POSITIVAMENTE SORPRESI SE ABBINATA A SALSICCE ARROSTITE.
NON DISDEGNA LA COMPAGNIA DI PIZZE BIANCHE, CONDITE CON INGREDIENTI NON ELABORATI.

janca janca janca janca janca janca janca
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26/29 Maggio 2019 - Beer Catania

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2022-12-20 12:05

VIENI A TROVARCI DAL 26 AL 29 MAGGIO A CATANIA, PRESSO L’ISTITUTO ARDIZZONE GIOENI IN VIA ETNEA.SAREMO PRESENTI CON IL NOSTRO STAND E LE NOSTRE BIRRE

1 Ago/1 Set 2019 - ExpOliveri

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2022-12-20 12:00

VIENI A TROVARCI DAL 26 AL 29 MAGGIO A CATANIA, PRESSO L’ISTITUTO ARDIZZONE GIOENI IN VIA ETNEA.SAREMO PRESENTI CON IL NOSTRO STAND E LE NOSTRE BIRRE

Alla Scoperta Di Compagnia Del Fermento

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Estivo: Lun-Ven: 09:00-13:00 Ven-Dom: 18:00-01:00

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